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Vitamina d: benefícios e como obter o suficiente - nutricao
A vitamina D é uma das vitaminas essenciais devido aos seus múltiplos benefícios para o organismo, pelo que o seu consumo é essencial para a nossa saúde. A sua importância reside numa variedade de funções, desde o seu papel no sistema nervoso, passando pela sua capacidade de fortalecer os músculos, até ao seu conhecido papel na absorção do cálcio.
De seguida, vamos analisar as principais razões pelas quais a vitamina D é crucial para o corpo humano, examinando as suas funções, caraterísticas e as formas de a obter. Esta informação permitir-lhe-á tomar decisões informadas ao planear a sua dieta.
A vitamina D é conhecida principalmente por facilitar a absorção de cálcio, um processo fundamental para a saúde dos ossos. A deficiência de vitamina D está associada a doenças como a osteoporose e a problemas de desenvolvimento ósseo durante a infância e a adolescência.
Para além do seu papel na saúde óssea, a vitamina D favorece as interconexões neuronais, beneficiando assim o sistema nervoso. Melhora também a função muscular, facilitando os movimentos e contribuindo para a força muscular.
Tal como outras vitaminas, reforça o sistema imunitário, ajudando a prevenir e a combater várias doenças.
Obter vitamina D através dos alimentos não é fácil. Em muitos países, alguns produtos são fortificados com vitamina D, por isso é importante verificar os rótulos nutricionais para ver se o alimento a contém. Alguns alimentos como o queijo, o fígado de vaca e a gema de ovo contêm vitamina D naturalmente, mas em quantidades reduzidas, pelo que não satisfazem totalmente as necessidades diárias de vitamina D.
Embora os alimentos não sejam uma fonte suficiente de vitamina D, a exposição ao sol é uma forma natural de a obter. No entanto, a exposição excessiva à luz solar pode aumentar o risco de desenvolver cancro da pele e nem todas as pessoas obtêm a mesma quantidade de vitamina D do sol. As pessoas com pele mais clara tendem a absorver mais vitamina D do que as pessoas com pele mais escura, mas isso muitas vezes não satisfaz as necessidades diárias.
Por conseguinte, a alternativa mais segura e mais controlada é a utilização de suplementos de vitamina D. Os suplementos permitem obter eficazmente a quantidade necessária, sem os riscos associados à exposição solar. Os multivitamínicos ou os suplementos específicos de vitamina D são uma opção fiável para garantir que o organismo recebe a dose certa.
Para um adulto, a dose recomendada de vitamina D é de cerca de 100 mcg por dia. É importante não exceder esta quantidade, pois a ingestão excessiva de vitamina D pode ter efeitos adversos para a saúde.
