Dietas para crianças com baixo peso

A diabetes é uma doença crónica bastante comum nos seres humanos. Pode ter várias causas, incluindo hereditariedade e factores alimentares. Caracteriza-se por níveis elevados de glicose no organismo e por deficiências da hormona insulina. É essencial distinguir entre diabetes e resistência à insulina porque, embora tenham algumas semelhanças, os seus efeitos são significativamente diferentes.

No guia que se segue, fornecemos-lhe informações essenciais sobre a diabetes e um plano de refeições semanais para o ajudar a organizar a dieta do seu filho em função da sua condição.

Menu semanal para crianças com diabetes

Para saber se o seu filho tem diabetes, deve primeiro consultar um médico. Ele determinará as causas da doença e orientá-lo-á sobre os passos a seguir para proporcionar ao seu filho uma vida de qualidade através do controlo da doença. Para o efeito, deve saber que existem dois tipos de diabetes:

• A diabetes de tipo 1 caracteriza-se pela incapacidade do organismo de gerar insulina por si próprio, o que, como pode compreender, é devastador para a saúde do diabético, pois sem esta hormona a saúde deteriorar-se-ia consideravelmente até à morte. É por isso que este tipo de diabetes implica que o doente tenha de tomar frequentemente insulina externa para se manter vivo.

• No caso da diabetes de tipo 2, existe uma grande variedade de pessoas que produzem muito pouca insulina até àquelas cuja produção de insulina é praticamente insignificante, o que as aproxima muito das pessoas com diabetes de tipo 1. Estas pessoas são normalmente tratadas com dietas especiais, geralmente pobres em hidratos de carbono e acompanhadas de um controlo rigoroso da glicose, uma vez que qualquer desequilíbrio pode causar graves problemas de saúde.
• O planeamento cuidadoso da dieta é um elemento-chave no controlo dos níveis de açúcar no sangue de um diabético.

Existem muitas limitações quanto aos tipos e quantidades de alimentos que o seu filho diabético pode consumir. Por esta razão, neste guia, mostramos-lhe um exemplo de um menu semanal adequado para crianças com diabetes.

Segunda-feira

• Pequeno-almoço: Copo de leite com cacau e torradas integrais com compota de morango light.

• A meio da manhã: Porção de fruta.

• Almoço: Feijão vermelho com pedaços de carne. Salada de legumes.

• Lanche: Sumo de fruta sem açúcar e uma porção de fruta.

• Jantar: Sopa verde com bacalhau com limão. Sobremesa sem açúcar.

Terça-feira

• Pequeno-almoço: Iogurte com uma porção de frutos secos.

• A meio da manhã: Salada de frutas.

• Almoço: Peito de peru com legumes salteados.

• Lanche: Taça de leite com nozes e frutos secos.

• Jantar: Massa integral com atum e tomate-cereja. Pera com canela.

Quarta-feira

• Pequeno-almoço: Ovos mexidos com fiambre cozido. Batido de fruta com iogurte magro.

• A meio da manhã: Porção de frutos secos.

• Almoço: Lombinho de porco com beringela assada. Salada de legumes.

• Lanche: Taça de leite vegetal com papas de aveia.

• Jantar: Costeletas grelhadas com creme de cenoura. Iogurte de fruta.

Quinta-feira

• Pequeno-almoço: Iogurte de muesli e omeleta francesa.

• A meio da manhã: Salada de fruta.

• Almoço: Ovos mexidos com cogumelos, presunto e lentilhas estufadas. Salada de legumes.

• A meio da manhã: Batido de fruta com leite de aveia.

• Jantar: Grão-de-bico com bacalhau. Creme de leite caseiro.

Sexta-feira

• Pequeno-almoço: Tosta integral com tomate e queijo fresco. Sumo de frut