Por que é que a balança engana

Glicogénio e o seu arrasto aquoso

O corpo humano possui mecanismos de armazenamento que alteram o peso sem envolver gordura.

Quando consumimos hidratos de carbono, o organismo reserva-os no fígado e nos músculos sob a forma de glicogénio.

A principal característica deste composto é que, por cada grama de glicogénio armazenado, as células retêm aproximadamente três gramas de água para poderem assimilar.

Isto significa que, se um indivíduo adotar temporariamente uma dieta rica em glúcidos, experimentará um aumento repentino na balança devido a esta acumulação aquosa intrínseca.

Este aumento não tem qualquer relação com o espessamento do tecido adiposo, sendo simplesmente uma flutuação natural dos fluidos orgânicos que desaparecerá rapidamente quando a ingestão de macronutrientes se estabilizar novamente.

Conteúdo estomacal remanescente

Outro fator determinante que distorce as medições físicas é a presença de alimentos em trânsito no sistema digestivo.

Tudo o que ingerimos tem uma massa física real que se soma temporariamente ao nosso peso total até que o processo de excreção seja concluído.

Subir na balança após ter consumido um jantar farto, ou mesmo após ter bebido uma grande quantidade de líquido, resultará em um número mais alto.

Este volume remanescente no estômago e nos intestinos não representa um aumento da adiposidade.

Por esta razão precisa, os especialistas recomendam realizar as medições logo pela manhã, em jejum e após ter ido à casa de banho, para eliminar esta variável pesada e obter uma leitura muito mais limpa e fiável do corpo real.

Ciclos biológicos e pico de stress

As oscilações hormonais e os episódios de alta tensão emocional também afetam drasticamente os fluidos corporais.

As mulheres, por exemplo, experimentam alterações naturais no seu peso durante as diferentes fases do seu ciclo menstrual devido às mudanças nos níveis de estrogénio e progesterona, o que promove um inchaço acentuado.

Paralelamente, passar por situações de forte stress psicológico ou exaustão crónica faz com que as glândulas supra-renais segreguem cortisol em abundância.

Este estado de alerta biológico obriga o sistema a reter enormes quantidades de água como mecanismo de defesa, aumentando o peso e difuminando a definição muscular.

Compreender que estes picos biológicos e nervosos geram um peso fictício é crucial para não cair no desespero nem abandonar o défice calórico estabelecido.

Resumo

Os hid