Sopas detox

Nesta lição, vamos mostrar-lhe como preparar deliciosas sopas detox. Estas refeições são altamente nutritivas com os ingredientes certos e são fáceis de preparar. Ao contrário do que se pensa, existe uma grande variedade de sopas e o seu sabor pode ser realçado por alimentos saborosos e nutritivos.

Sopa mista de legumes:

• Aqueça uma panela.

• Derreta 1 colher de sopa de óleo de coco.

• Adicione 2 cebolinhas finamente picadas.

• Adicione 2 dentes de alho, previamente picados.

• Cozinhar estes ingredientes, mexendo, durante cerca de 5 minutos.

• Adicione à panela 3 chávenas de cogumelos picados, 1 chávena de cenouras cortadas em cubos pequenos, 2 chávenas de brócolos.

• Adicione sal e pimenta a gosto.

• Adicione duas colheres pequenas de gengibre ralado.

• Adicione açafrão e canela a gosto.

• Saltear estes ingredientes durante 3 minutos.

• Adicione caldo de legumes para cobrir os ingredientes e deixe ferver.

• Cozinhe os ingredientes até os legumes ficarem macios.

• Sirva a sopa.

• Adicione algas marinhas para decorar e sirva com um sumo de citrinos à sua escolha.

Sopa de cebola com agrião:

• Coloque 4 colheres de sopa de óleo de abacate numa panela.

• Adicione 2 alhos franceses de tamanho médio previamente cortados em meias-luas.

• Adicione 4 cebolas amarelas pequenas cortadas em tiras.

• Juntar 4 dentes de alho previamente picados.

• Descascar 2 pêras verdes sem pele e cortar em cubos pequenos.

• Juntar ao tacho.

• Adicionar 2 colheres de chá de alecrim fresco, previamente cortado em pedaços pequenos.

• Juntar 4 ramos de tomilho fresco.

• Adicione 6 chávenas de caldo de legumes à panela.

• Tempere com sal e pimenta preta a gosto.

• Deixe ferver e cozinhe até os legumes estarem tenros.

• Sirva a sopa em taças com uma pequena colher de azeite.

• Acompanhe com um sumo de citrinos à sua escolha.

Sopa detox de edamame e manjericão:

• Coloque 4 colheres de sopa de azeite numa frigideira.

• Corte 1 cebola em tiras finas.

• Adicione à frigideira e salteie em lume brando.

• Descasque 2 batatas médias e corte-as em cubos pequenos.

• Adicione as batatas cortadas em cubos ao refogado e cozinhe durante cerca de 10 minutos em lume médio.

• Adicione 2 chávenas de edamame à frigideira com os ingredientes.

• Adicione 2 colheres de sopa de caril em pó à frigideira com os ingredientes.

• Adicione 2 colheres de sopa de paprika à frigideira com os ingredientes.

• Adicione pimenta de caiena moída a gosto à frigideira com os ingredientes.

• Mexa os ingredientes durante 2 minutos.

• Deite 8 chávenas de caldo de legumes.

• Mexa enquanto o caldo está a ferver.

• Adicione mais 8 chávenas de caldo à medida que este se evapora.

• Ferva até a batata ficar macia.

• Tempere com sal e pimenta