Menu diário

Nesta lição, vamos dar-lhe um exemplo de um menu de um dia de desintoxicação (pequeno-almoço, almoço e jantar), que pode implementar.

Os pequenos-almoços desta dieta são normalmente líquidos, na sua maioria batidos de fruta, mas são altamente nutritivos. Os almoços são saciantes, mas compostos por alimentos saudáveis que não provocam um aumento de peso corporal, enquanto os jantares são geralmente ligeiros, porque estão próximos da hora de dormir.

Se quiser adaptar o menu fornecido e substituir um ingrediente, tenha em conta o valor nutricional e o número de calorias. Pequeno-almoço Detox

Batido de bagas:

• Coloque 1 chávena de leite vegetal no liquidificador, pode escolher o que mais lhe agrada.

• Adicione 1 chávena de abrunhos frescos ou congelados.

• Adicione 1 chávena de morangos frescos ou congelados.

• Adicione 1/2 chávena de amoras frescas ou congeladas, se desejar.

• Para dar gosto, adicione 1 colher de chá de baunilha.

• Adicione 2 colheres de sopa de proteína vegetal em pó.

• Misture tudo, leve ao frigorífico e beba o seu batido de frutos silvestres.

Batido de abrunho e chocolate:

• Separe duas mãos-cheias de abrunhos.

• Separe espinafres proporcionais à quantidade de abrunhos.

• Coloque os dois ingredientes numa liquidificadora.

• Adicione 2 colheres de sopa de cacau na forma que desejar.

• Adicione 4 colheres de sopa de manteiga, de preferência manteiga de amêndoa.

• Adicione 1 chávena de leite de coco e 1 chávena de água de coco.

• Juntar 2 colheres de sopa de proteína vegetal em pó.

• Adicione canela a gosto.

• Adicione stevia a gosto.

• Misture tudo, leve ao frigorífico e beba o seu batido de chocolate com abrunho.

Refeição Detox: Salada de atum e alface. Deite 2 latas de atum em azeite numa tigela, retirando o máximo de óleo possível:

• Corte 1 cebola roxa às rodelas.

• Adicione-a à tigela com o atum.

• Corte 4 talos de aipo em rodelas.

• Reserve ½ chávena de alcaparras.

• Adicione ambos os ingredientes à tigela com o atum e a cebola.

• Adicione 4 colheres de sopa de mostarda.

• Adicione 2 colheres de sopa de miso a gosto.

• Adicione ½ chávena de leite, de preferência leite de amêndoa.

• Tempere com sal e pimenta.

• Misturar todos os ingredientes na taça.

• Colocar as folhas de alface, previamente lavadas, num prato.

• Servir a mistura sobre a alface.

Jantares Detox: Salada de quinoa com legumes assados:

• Coloque 2 chávenas de quinoa numa tigela.

• Deite 4 chávenas de água e reserve.

• Corte 4 courgettes pequenas e coloque-as numa tigela.

• Corte 2 cenouras médias.

• Adicione à tigela com a courgette.

• Corte 2 cebolas vermelhas.

• Juntar ao resto.

• Juntar 4 abóboras pequenas, previamente cortadas.

• Colocar um pouco de azeite sobre a tigela com os legumes.

• Adicionar o sumo de 2 limões.

• Pré-aqueça o forno durante 3 minutos a 180 graus.

• Baixar a temperatura para 150 graus até os legumes estarem cozinhados.

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