Qualidade dos produtos

Num mercado alimentar muito concorrido, é comum encontrar grandes diferenças entre dois produtos aparentemente semelhantes. A qualidade de muitos dos alimentos que consumimos pode ser significativamente afetada pelo interesse de alguns produtores em baixar os seus custos ou melhorar a logística da sua produção. Isto pode significar que as dietas que planeamos são muitas vezes prejudicadas por elementos que não são tão saudáveis como pensamos, adicionando aditivos potencialmente prejudiciais ao nosso organismo.

Felizmente, todos os dias o mercado de consumo dá lugar à concorrência que se esforça por melhorar as fórmulas dos seus produtos, pelo que conceitos como o de alimentos biológicos estão a ser mais difundidos e compreendidos em profundidade.

De seguida, vamos rever alguns aspectos que deve considerar cuidadosamente antes de se decidir por um alimento em detrimento de outro. Isto ajudá-lo-á a fazer melhores escolhas alimentares. Alimentos biológicos : Os alimentos biológicos são um dos aspectos a que nos referimos. Este termo é utilizado para definir os alimentos que são obtidos através de uma produção natural, livre de pesticidas ou herbicidas. Geralmente, estes alimentos são cultivados em quintas especiais que renunciam à utilização de elementos tóxicos, obtendo assim produtos naturais que não contêm toxinas que possam afetar o nosso organismo.

Os legumes e frutas obtidos desta forma são muito mais saudáveis do que aqueles que foram tratados com estes produtos químicos. Quando falamos de qualidade, os alimentos biológicos desempenham um papel muito importante, uma vez que as diferenças são consideráveis entre um produto natural e um adquirido através de técnicas prejudiciais para a saúde e para o ambiente em geral. Embora aqui nos debrucemos sobre o interesse particular pela dieta vegetariana, é válido notar que os alimentos biológicos são extensíveis à carne animal, que é produzida através da alimentação destes animais com produtos 100% biológicos.

Em ambos os casos, se puder escolher, o melhor para a sua dieta é optar por alimentos biológicos.

Problemas das compras nos supermercados: Sem querer que desista de fazer compras nos supermercados, quisemos analisar brevemente algumas questões que podem ser controversas relativamente a muitos dos produtos vendidos nestes estabelecimentos. É uma realidade que por detrás das cadeias de supermercados existe um negócio, e que como negócio o seu objetivo será sempre ganhar o máximo de dinheiro possível e minimizar as perdas.

É na minimização das perdas que muitas vezes encontramos os riscos, pois os supermercados procuram produtos que durem mais tempo e sejam mais atractivos. Tudo isto para os poderem vender facilmente e para evitarem quebras devido a uma má rotação da logística. Isto