Vitamina B6. Propriedades

A vitamina B6 é provavelmente uma das vitaminas mais importantes para o organismo humano, o que a inclui entre as 13 vitaminas pertencentes ao grupo das vitaminas conhecidas como essenciais para a saúde do nosso organismo. Este nutriente é um dos pertencentes ao complexo vitamínico B, pelo que partilha as caraterísticas de solubilidade em água. Sendo um composto hidrossolúvel, depende da presença de água e não pode ser armazenado em gorduras, músculos ou órgãos, enquanto o seu excesso é facilmente excretado na urina.

A vitamina B6 é uma substância multifuncional, o que significa que actua num amplo espetro da saúde do nosso organismo. Para compreender melhor a necessidade de adquirir vitamina B6 para a manutenção de padrões saudáveis, vamos empreender o seguinte guia. De seguida, iremos analisar alguns dos benefícios gerais mais importantes da vitamina B6 para a saúde humana. Iremos também analisar as fontes mais recomendadas de vitamina B6 e os efeitos adversos que podem resultar de uma suplementação excessiva.

Benefícios gerais da vitamina B6

A vitamina B6 oferece muitos benefícios gerais para a saúde humana, alguns dos mais importantes dos quais são os seguintes:

• A vitamina B6 está intimamente relacionada com a produção e manutenção de anticorpos no nosso organismo, o que faz dela um nutriente essencial para a prevenção de doenças e para o bom funcionamento do nosso sistema imunitário. Graças à vitamina B6, consegue-se o transporte correto dos glóbulos vermelhos no interior do nosso organismo, uma vez que está envolvida na produção de hemoglobina, pelo que a falta deste nutriente é uma das causas mais comuns de anemia.

• A vitamina B6 está envolvida na decomposição de macronutrientes essenciais para a saúde humana, como as proteínas. Contribui igualmente para a normalização dos níveis de glucose no organismo.

Como obter vitamina B6

A melhor forma de aceder a uma fonte sustentável e segura de vitamina B6 é manter hábitos alimentares adequados, incorporando uma ingestão de alimentos equilibrada e nutricionalmente rica. Existem vários alimentos a que podemos recorrer para satisfazer as necessidades de vitamina B6 do nosso organismo, entre os mais recomendados estão: Algumas carnes de aves, frutos secos como as nozes, cereais fortificados com este nutriente, salmão, feijão, atum, carne de vaca, carne de porco, entre outros.

Não se esqueça que as vitaminas do complexo B, como a vitamina B6, têm uma particularidade que afecta a estabilização dos níveis de vitamina B6. Isto deve-se ao facto de que, sendo vitaminas hidrossolúveis, a sua capacidade de armazenamento é diminuída e a interrupção da ingestão de alimentos ricos nesta vitamina pode facilmente levar a um défice.

Efeitos da sobre-suplementação

As quantidades recomendadas de vitamina B6 para satisfazer as necessidades diárias do organismo são, em média, cerca de 1,3 mg por dia para homens e mulheres adultos. Nos casos em que a sua idade é inferior, recomenda-se que consulte um especialista que possa ajustar a dose e adaptá-la às suas necessidades específicas.

Embora os efeitos secundários atribuídos à ingestão excessiva de vitamina B6 não sejam muito comuns, uma vez que o excesso de vitamina B6 é facilmente excretado na urina, nalguns casos foram observadas lesões na língua ou na boca, desconforto geral e tonturas. Se notar algum destes sinais como resultado da ingestão de vitamina B6, procure imediatamente o conselho de um especialista de saúde para avaliar e ajustar a sua dosagem.