Benefícios da cetose

A cetose é um processo metabólico produzido pela ausência de hidratos de carbono no nosso organismo. Os hidratos de carbono são a fonte natural por excelência para o nosso organismo obter energia, pelo que, quando estes escasseiam, o corpo tende a procurar substitutos para obter energia. Este processo ocorre quando começamos a decompor as gorduras para obter energia, e é mais frequentemente observado em pessoas que decidem deixar de comer hidratos de carbono e mudar os seus hábitos alimentares.

Embora seja um processo complexo, e a mudança possa ser um pouco brusca, causando algum desconforto, os benefícios de induzir a cetose no nosso corpo são muitos. Ao longo deste guia, iremos abordá-los com mais pormenor.

Benefícios da utilização da gordura como fonte de energia

Como mencionado anteriormente, a cetose significa que deixamos de utilizar os hidratos de carbono como fonte de energia e passamos a utilizar a gordura como energia. Isto significa que queimamos gordura mais facilmente, porque ao usar gordura, o corpo recorre às reservas de gordura e, portanto, as reservas de gordura começam a diminuir.

Quando adaptamos o nosso corpo para consumir gorduras como energia, não precisamos de comer com tanta frequência como fazemos com os hidratos de carbono. Uma vez que não será forçado a introduzir mais gordura para obter energia, mas toda a gordura no seu corpo é igualmente útil para cumprir esta função.

A tudo isto devemos acrescentar as vantagens para a saúde que isto significa, pois mais do que nos ajudar esteticamente, está a ajudar-nos a prevenir ataques cardíacos, hipertensão arterial, colesterol elevado e muitos outros.

Controlo do nível de açúcar

Se o nosso corpo não tiver de decompor os hidratos de carbono, os níveis de açúcar melhorarão consideravelmente. Os hidratos de carbono têm tendência a desequilibrar os níveis de açúcar no sangue, que podem baixar após cada refeição, fazendo com que o nosso corpo exija mais alimentos para complementar a sua ausência e que o nosso apetite volte de vez em quando. A longo prazo, isto leva-nos a comer mais do que o necessário, o que é prejudicial para o nosso peso corporal.

Melhoria dos processos mentais

Fala-se muito sobre os benefícios da cetose na melhoria dos nossos processos mentais. Algumas das pessoas que decidem entrar em cetose relatam sentir-se mais inteligentes, que conseguem pensar mais depressa do que o habitual. Estudos sugerem que isto se deve à fonte de energia que substitui os hidratos de carbono. Embora seja necessária mais investigação, parece que a utilização de gorduras como substituto energético tende a ser mais benéfica para a função cerebral.

Os hospitais começaram a fazer experiências com a cetose para combater doenças potencialmente fatais como a epilepsia.

Benefícios da cetose como utilização temporária

Não precisa de tornar a cetose um processo permanente na sua vida para notar os benefícios para o seu corpo. Mesmo para aqueles que não estão dispostos a desistir dos hidratos de carbono para o resto da vida, há certos benefícios para a saúde em fazer uma dieta baixa em hidratos de carbono por curtos períodos de tempo.

Entre estes benefícios estão o controlo do apetite, que se pode traduzir numa diminuição da ingestão de alimentos e num estômago mais pequeno; benefícios no combate às doenças cardiovasculares; e, mais importante ainda, educar o seu corpo para gerir melhor a utilização de hidratos de carbono, permitindo-lhe conhecer alternativas eficientes, como a gordura.

Foi demonstrado que as pessoas que seguiram a dieta cetogénica apenas durante um determinado período de tempo melhoraram significativamente muitos padrões da sua saúde e hábitos alimentares. Por isso, se gosta muito de hidratos de carbono, pode experimentar uma dieta cetogénica durante algum tempo e depois voltar aos seus velhos hábitos. É claro que manter esta dieta durante o máximo de tempo possível será melhor para os seus efeitos, mas muitos benefícios, como os mencionados acima, podem ser notados dentro de algumas semanas após a indução da cetose no nosso corpo.