Mindfulness - recomendações

A atenção plena no âmbito da nutrição holística está a ser cada vez mais estudada pela sua eficácia. Cada praticante desta técnica encontra a sua forma particular de a utilizar, pois o que funciona para uns pode não ser útil para outros. A verdade é que o mais importante é ter em mente qual é o objetivo que estamos a perseguir com a sua utilização, para sabermos quando estamos a fazer as coisas corretamente e que acções nos trazem mais resultados do que outras.

O guia que se segue será dedicado a oferecer uma série de recomendações gerais e práticas para a prática do Mindfulness, um conjunto de passos simples que serão muito úteis, especialmente nas suas primeiras abordagens.

Evitar as distracções enquanto se alimenta

É essencial que compreendamos que o processo de comer as nossas refeições deve ser levado a sério, com isto queremos dizer que não é um espaço para dissociar a nossa atenção noutras coisas como o telemóvel ou a televisão, deve criar um cenário tranquilo e favorável para que o seu cérebro se possa concentrar na atividade que está a fazer. Quando vemos televisão ou usamos o telemóvel enquanto comemos, a nossa concentração está dissociada na atenção ao que os nossos olhos estão a ver, razão pela qual os sinais de saciedade da fome são retardados e a digestão pode ser afetada pelas emoções transmitidas pelo que estamos a ver.

Beber água antes de comer

Muitas pessoas podem não achar benéfico beber água antes de comer, mas, em geral, beber água como um hábito diário antes de cada refeição pode servir como um sinal para o seu cérebro de que está prestes a iniciar um processo especial. Esta prática contínua pode ser uma forma de marcar o início de cada refeição e de interromper qualquer atividade que esteja a fazer.

Mastigue bem e tenha atenção ao que come

Mastigar bem é extremamente importante para a nossa digestão. Quando mastigamos corretamente os alimentos, conseguimos dividir os alimentos que entram no nosso organismo em porções mais pequenas, o que facilita a sua decomposição e a obtenção dos nutrientes de que o nosso organismo necessita mais facilmente.

Por outro lado, observar o que se come é a forma mais fácil de envolver mais um sentido no processo de alimentação, o que permitirá melhorar o apetite e transmitir ao nosso cérebro informações visuais valiosas sobre a quantidade de alimentos que ingerimos.

Mastigar e observar os alimentos são duas dicas que se relacionam muito bem, pois mais uma vez a informação visual que o nosso cérebro recebe vai permitir-lhe antecipar o grau de intensidade da nossa mastigação e prever a dureza e densidade dos alim