Alimentação equilibrada

Uma dieta equilibrada não é mais do que moldar as nossas refeições tendo em conta a variedade de nutrientes que nelas incorporamos. Existem muitas formas de cobrir as necessidades diárias de calorias do nosso corpo, pode obter calorias a partir de um único tipo de nutriente, como os hidratos de carbono, ou equilibrar os nutrientes de modo a que sejam adquiridos a partir de diferentes nutrientes que são necessários para o nosso corpo.

Neste guia, abordaremos algumas das noções básicas mais importantes sobre este tema.

Equilíbrio de nutrientes

O equilíbrio de nutrientes é simplesmente a proporção de cada nutriente que entra no corpo, não tanto o nível de calorias, mas o tipo de nutriente que irá fornecer essas calorias.

Cada organismo e cada dieta têm necessidades particulares e devem ser abordados de uma forma especial. Os planos de dieta menos eficazes são aqueles que são adoptados de uma forma geral, sem ter em conta as especificidades do seu corpo. Por isso, ao planear a sua dieta, é muito importante que avalie previamente como vai incorporar cada nutriente nas suas refeições diárias.

Hidratos de carbono

Sugerimos um equilíbrio padrão de 25% de hidratos de carbono para uma pessoa normal que não necessite de atenção especial.

A ingestão de hidratos de carbono dos nossos planos de refeição deve ser superior a 25%, uma vez que os hidratos de carbono reagem facilmente, transformando-se em açúcar e acabando por contribuir com mais gordura para as reservas do corpo. Os hidratos de carbono são também culpados de abrandar o nosso metabolismo, razão pela qual sugerimos este valor, uma vez que a ingestão de grandes quantidades de hidratos de carbono pode contribuir para um aumento do peso corporal.

De preferência, consuma hidratos de carbono integrais, para evitar os picos de açúcar, e reserve a sua ingestão de hidratos de carbono para os lanches pré-treino e pós-treino.

Proteínas

Sugerimos um equilíbrio padrão de 35% de proteínas para um indivíduo em condições normais que não necessite de atenção especial.

As proteínas são indispensáveis para uma alimentação equilibrada. Deve aumentar o seu consumo de proteínas, uma vez que estas ajudam a aumentar a taxa metabólica, saciam mais facilmente a fome e, nas carnes, permitem-nos aceder a uma importante fonte de micronutrientes. A proteína é essencial se quiser combinar a sua dieta com sessões de treino, pois facilitará o processo de ganho de massa muscular e a queima de gordura e calorias.

Se alguma vez quiser cortar nos hidratos de carbono, a proteína é sem dúvida o melhor nutriente para os substituir.

Gordura

Sugerimos um equilíbrio padrão de 40% de gordura para um indivíduo em condições normais que não necessite de atenção especial.

Muitas pessoas acreditam erradamente que uma dieta deve ser pobre em gorduras, razão pela qual acabam por equilibrar a sua dieta a favor dos hidratos de carbono e contra as gorduras. O que os defensores desta posição não consideram é que as gorduras monoinsaturadas, provenientes do abacate ou do azeite, por exemplo, são essenciais para reduzir o nosso peso. São também excelentes para controlar o c