O ciclo do comer emocional

Transcrição O ciclo do comer emocional

O ato de se alimentar não só fornece os nutrientes e a energia necessários para manter a saúde, mas é também um elemento muito importante do sistema emocional, e é evidente desde muito cedo na vida, quando, por exemplo, uma mãe conforta o seu filho amamentando. Do mesmo modo, em qualquer idade, as pessoas continuam a utilizar o ato de beber ou comer para se confortarem, para aliviar a tristeza ou simplesmente para afastar o tédio.

Devemos aprender a regular o nosso comportamento alimentar, tendo em conta não só a quantidade e a qualidade dos nutrientes fornecidos pelos alimentos, mas também através do conhecimento e da gestão das nossas emoções, um aspeto que tem um impacto direto na nossa alimentação.

Fome fisiológica: É a fome provocada pelos grandes estímulos que determinadas substâncias exercem sobre o nosso cérebro, quando o nosso organismo necessita de ingerir alimentos para manter activos os processos internos. Por exemplo, quando a concentração de glicose no sangue é muito baixa, o hipotálamo lateral é estimulado e produz estímulos que nos obrigam a comer.

Saciedade: É a perceção do corpo humano de que não há necessidade imediata de ingerir alimentos. Produz-se quando determinados sinais estimulam o hipotálamo, fazendo-nos sentir satisfeitos ou cheios.

Gostospessoais: Os gostos pessoais são fundamentalmente influenciados pelos três factores seguintes:

Os padrões alimentares do país, região, etc. Por exemplo, os asiáticos comem muito arroz, os mexicanos comem muito milho, etc.

As tradições culturais ou religiosas da família, por exemplo: o que é que costumam comer nas festas, o que é que recomendam às mães recentes, etc.

Critérios pessoais, formados com base no nível cultural, nas relações interpessoais, etc. Por exemplo, podem preferir dietas variadas em vez de dietas pesadas, ou comer peixe em vez de aves.

O homem deve alimentar-se de acordo com as necessidades fisiológicas do organismo. A alimentação deve ser feita de acordo com as necessidades fisiológicas do organismo, pois consoante o estilo de vida praticado pelo sujeito, o organismo adapta a sua forma de se alimentar. Por exemplo, um lenhador e um operador de computador, após três ou quatro horas de atividade, não sentem fome com a mesma intensidade, nem necessitam dos mesmos alimentos ou das mesmas quantidades para se saciarem.

Relação entre emoção e alimentação.

A emoção: É um sentimento muito intenso de alegria ou tristeza produzido por um acontecimento, uma recordação ou uma ideia. Existem 6 emoções básicas: a surpresa, o desgosto, a tristeza, a cólera, o medo e a alegria ou felicidade.

Emoçõespositivas ou agradáveis: São emoções que trazem paz de espírito e bem-estar ao indivíduo, entre elas temos a alegria ou felicidade e a euforia.

Emoções negativas ou desagradáveis: São aquelas que causam desconforto, ansiedade e preocupação ao indivíduo. Exemplos são: Tristeza, raiva e impaciência.

A relação entre as emoções e a alimentação não é simples, os estados emocionais e os estados de espírito podem influenciar o comportamento alimentar e, por sua vez, a alimentação pode modificar as emoções e os estados de espírito.

Alimentação emocional.

É a ingestão de alimentos, como forma de lidar com as emoções, sem fome fisiológica (necessidades biológicas de nutrientes). Por outras palavras, é uma forma de as pessoas se refugiarem na comida quando estão stressadas, tristes, solitárias, aborrecidas, ou sentem inquietação, medo, etc.; e também devido ao efeito de emoções positivas como a euforia, o romantismo, etc.

O comer emocional começa a ser educado desde o nascimento, quando o bebé é colocado ao peito para começar a alimentar-se e, ao mesmo tempo, sentir prazer, afeto, proteção; começando assim a estabelecer uma relação estreita entre os sentimentos de insegurança, medo, etc. com o ato de comer.

Este processo de aprendizagem continua a ser reforçado quando a criança é assistida e alimentada pela mãe, quando chora por causa da fome ou de outro desconforto, quando a criança é recompensada com guloseimas e também quando os alimentos e bebidas preferidos são oferecidos nas celebrações familiares.

Elementos que favorecem a alimentação emocional:

Enquanto se come, todos os outros problemas passam para segundo plano, o que faz com que a tensão emocional se dissipe até certo ponto e o indivíduo se sinta melhor.

Por outro lado, alguns alimentos possuem determinadas substâncias que, quando associadas a outros alimentos, produzem uma sensação de bem-estar e relaxamento. Por exemplo, o chocolate.