Alimentação e aprendizagem

Durante a nossa vida de estudante, temos de suportar períodos de grande carga de trabalho e exames, o que significa que o tempo livre não é um recurso abundante. Este facto leva a que muitos estudantes sofram de uma alimentação inadequada, negligenciando as horas das refeições e sacrificando a qualidade pela rapidez na preparação dos alimentos. A alimentação é um dos factores mais influentes na saúde humana e, embora isso não seja segredo para ninguém, a relação intrínseca entre o corpo e a mente é frequentemente ignorada por muitos.

O guia que se segue será dedicado ao estudo da alimentação e da sua influência durante o processo de aprendizagem, faremos uma análise básica sobre este tema para que tenha todos os elementos necessários para compreender a magnitude que pode ter o facto de negligenciarmos as nossas refeições durante a fase de estudante.

Os problemas da fast food

A fast food dificilmente poderia ser chamada de alimento se considerarmos a contribuição nutricional que dá. O processo de ingestão e digestão dos alimentos leva tempo para que o nosso cérebro deixe de sentir fome e para que o nosso corpo processe os alimentos. A comida rápida não satisfaz o apetite durante muito tempo, pelo que tendemos a comer mais regularmente e a horas erradas, o que resulta no aumento de peso e na aceleração da acumulação de gordura no corpo.

Os escassos nutrientes que a comida rápida pode fornecer não são capazes de fornecer a energia suficiente exigida pelo nosso corpo durante um dia de estudo. De facto, está demonstrado que a atividade mental consome muito mais energia do que a atividade física, pelo que as pessoas que praticam exercício intelectual devem ter ainda mais cuidado com a alimentação do que aquelas que não o fazem.

Falta de micronutrientes

Quando começamos a descurar a nossa alimentação, uma das primeiras coisas que tende a sofrer são os micronutrientes, como as vitaminas e os minerais. Até beber um sumo ou preparar uma salada parece um luxo, pelo que é relegado para segundo plano com a desculpa de que não temos tempo suficiente.

A falta de uma alimentação equilibrada leva a uma carência de micronutrientes essenciais para a nossa memória, concentração e desenvolvimento cognitivo. Por assim dizer, o nosso cérebro torna-se menos eficiente, já para não falar dos inúmeros efeitos na saúde do nosso corpo.

Durante a primeira infância e a adolescência, o nosso corpo sofre numerosas alterações, encontrando-se num período de crescimento e desenvolvimento. A ausência de micronutrientes essenciais durante este período pode afetar significativamente o nosso desenvolvimento cognitivo, uma vez que o nosso cérebro pode não receber os elementos de que nec