Mindfulness e nutrição

O mindfulness como prática dentro da nutrição holística é cada vez mais aceite e estudado, embora seja um termo pouco conhecido por quem não se aproximou deste tipo de nutrição, que se foca em ter uma visão cognitiva mais ampla de tudo o que afecta o nosso corpo de uma forma ou de outra. Pode dizer-se que o mindfulness é um conceito importado e adaptado, uma vez que no passado era visto apenas como um tipo de meditação que tinha apenas o objetivo de nos trazer relaxamento e calma.

Ao longo deste guia iremos apreciar alguns dos aspectos básicos que caracterizam o mindfulness na sua relação com a nutrição, sendo este um elemento essencial a estudar por todos aqueles que desejam abordar a nutrição holística e usufruir dos seus amplos benefícios.

Definição

Como dissemos anteriormente, não devemos conceber o mindfulness como uma prática isolada de meditação que apenas se foca no relaxamento. Este conceito chegou ao mundo da nutrição holística para nos introduzir numa forma de apreciar as refeições como algo mais do que uma fase transitória que realizamos inconscientemente ou com pouca atenção.

As más práticas na hora de ingerir os alimentos levam-nos a sofrer vários distúrbios digestivos associados ao facto de não mastigarmos bem os alimentos, comermos demasiado depressa, não prestarmos atenção aos sinais de fome e saciedade, entre outros. É por isso que o mindfulness nos convida a desfrutar deste momento pelo que ele é, um processo muito importante que requer calma e concentração.

Benefícios

O mindfulness tem-se revelado altamente benéfico no combate a vários distúrbios digestivos. Está provado que quando prestamos atenção às nossas refeições e dedicamos tempo a comer calmamente, a nossa digestão melhora significativamente e atingimos mais facilmente os nossos pontos de saciedade.

Existem inúmeros estudos científicos que associam o mindfulness à redução da obesidade, à melhoria da diabetes, entre outras doenças que têm a sua origem, de uma forma ou de outra, na alimentação.

O Mindfulness é uma meditação?

Muitos gostam normalmente de resumir o mindfulness como meditar antes de comer. Embora esta seja uma das práticas mais comuns entre os praticantes de mindfulness, é preciso entender que a importância da sua aplicação está mais no fim do que nos meios. O objetivo é claro, torná-lo calmo, centrado e mais concentrado no seu processo de alimentação.

Isto não significa que a meditação seja o único caminho ou que seja o melhor caminho, tudo depende da pessoa e da sua abordagem à prática. Meditar pode ou não ajudá-lo a atingir os seus objectivos, mas