Dieta para doentes de Alzheimer

A doença de Alzheimer é uma doença que afecta a memória, a cognição e a capacidade de realizar actividades diárias. Uma nutrição adequada é essencial para manter a saúde e a qualidade de vida das pessoas com doença de Alzheimer.

Nesta sessão, vamos explorar em pormenor as considerações nutricionais, o planeamento da dieta e dicas para os prestadores de cuidados a pessoas com doença de Alzheimer.

Considerações nutricionais para pessoas com doença de Alzheimer

Manter um peso saudável: É importante controlar o peso da pessoa com doença de Alzheimer para evitar problemas de saúde adicionais.

Hidratação: A desidratação pode ser um problema, pelo que é importante garantir que a pessoa bebe líquidos suficientes.

Textura dos alimentos: Nas fases avançadas da doença, a textura dos alimentos pode ter de ser alterada para evitar problemas de deglutição.

Suplementos nutricionais: Nalguns casos, podem ser necessários suplementos nutricionais para garantir a ingestão adequada de nutrientes.

Planeamento da dieta para pessoas com Alzheimer

Alimentos ricos em antioxidantes: Os antioxidantes podem ajudar a proteger o cérebro. Devem ser incluídos frutos e vegetais coloridos, como mirtilos, espinafres e cenouras.

Ácidos gordos ómega 3: Os peixes gordos, como o salmão e o atum, são ricos em ácidos gordos ómega 3, que podem ser benéficos para a função cognitiva.

Fontes de proteína magra: Carne magra, frango, peru, ovos e legumes são boas fontes de proteína.

Hidratos de carbono complexos: Os hidratos de carbono complexos, como os cereais integrais, fornecem energia sustentável e são uma parte importante da dieta.

Gorduras saudáveis: As gorduras saudáveis, como as encontradas nos frutos secos e no azeite, são benéficas para o cérebro.

Limitar o açúcar e a comida rápida: É essencial evitar o consumo excessivo de açúcar e de alimentos processados.

Dicas para