Ementa semanal vegana II

Nesta lição, apresentamos-lhe outro plano semanal para a sua dieta vegana. Este plano foi concebido para satisfazer as necessidades energéticas e nutricionais de um indivíduo médio; no entanto, recomendamos que consulte um nutricionista se necessitar de um tratamento diferenciado.

Pode substituir um alimento por outro em caso de alergias ou de gosto pessoal. Lembre-se de ter sempre em atenção o número de calorias e o valor nutricional dos alimentos que escolher.

Distribuição semanal: Segunda-feira:

• Pequeno-almoço: Copo de leite vegetal sem sabor com cacau. Torradas integrais.

• A meio da manhã: Porção de fruta doce.

• Almoço: guisado de lentilhas. Sumo de fruta.

• Lanche: Espargos salteados com paté de beringela.

• Jantar: Batatas cozidas com salada de legumes. Infusão a gosto.

Terça-feira:

• Pequeno-almoço: Batido de morango com leite vegetal sem sabor. Flocos de milho sem açúcar.

• A meio da manhã: Porção de pistácios.

• Almoço: Tofu marinado com salada de abacate e tomate.

• Lanche: Porção de fruta.

• Jantar: Sopa de legumes com massa. Infusão de chá.

Quarta-feira:

• Pequeno-almoço: Panquecas integrais com frutos vermelhos e banana.

• Meio da manhã: Porção de amêndoas.

• Almoço: Grão-de-bico frito com espinafres.

• Lanche: 1 fruta à escolha.

• Jantar: Hambúrguer vegan com legumes salteados.

Quinta-feira:

• Pequeno-almoço: Pudim de mirtilo. Copo de leite de amêndoa.

• Meio da manhã: Porção de pêssego.

• Almoço: Paella de legumes. Sumo de fruta.

• Lanche: Porção de nozes.

• Jantar: Grão-de-bico com cogumelos salteados. Infusão a gosto.

Sexta-feira:

• Pequeno-almoço: Prato de papas de aveia com leite vegetal. 1 banana.

• A meio da manhã: Porção de amêndoas.

• Almoço: Seitan grelhado com creme de abóbora. Sumo de fruta.

• Lanche: Torradas integrais com paté de beringela.

• Jantar: Hambúrguer vegan com queijo vegan. Salada de legumes. Infusão a gosto.