Dieta no doente oncológico

A luta contra o cancro é um desafio significativo para a saúde em todo o mundo. A alimentação desempenha um papel crucial no bem-estar dos doentes com cancro, uma vez que pode influenciar a resposta ao tratamento e a qualidade de vida durante e após a terapia.

Nesta sessão, iremos explorar a importância da dieta no doente com cancro, considerações nutricionais específicas, efeitos secundários comuns do tratamento e estratégias dietéticas para enfrentar estes desafios.

Introdução

O cancro é uma doença caracterizada pelo crescimento descontrolado de células anormais no organismo. A terapia do cancro, que pode incluir cirurgia, radioterapia, quimioterapia e terapias específicas, pode ser agressiva e ter um impacto na saúde em geral. Uma alimentação correta é essencial para fornecer os nutrientes necessários, manter a força e a energia e ajudar na recuperação e na tolerância ao tratamento.

Os doentes com cancro enfrentam frequentemente desafios nutricionais específicos:

• Perda de peso: O cancro pode levar a uma perda de peso não intencional devido à redução do apetite, dificuldade em engolir ou alteração do metabolismo.

• Desnutrição: A desnutrição é comum nos doentes com cancro e pode comprometer a resposta ao tratamento e a recuperação.

• Efeitos secundários do tratamento: A terapêutica do cancro pode provocar efeitos secundários como náuseas, vómitos, diarreia, mucosite e alterações do paladar, dificultando a alimentação.

• Aumento das necessidades nutricionais: Para combater a doença e tolerar o tratamento, os doentes com cancro necessitam frequentemente de mais calorias e proteínas do que o habitual.

Estratégias alimentares no tratamento do cancro

A abordagem dietética do tratamento do cancro pode variar consoante a fase da doença, o tipo de cancro e os efeitos secundários do tratamento. Seguem-se algumas estratégias dietéticas comuns:

• Manter um peso saudável: Em alguns casos, é importante manter o peso para evitar mais perdas. Noutros, pode ser necessário controlar o aumento de peso.

• Aumentar a ingestão de proteínas: As proteínas são essenciais para a reparação dos tecidos e para a função imunitária. Podem ser incluídos alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, peixe, ovos e legumes.

• Opte por alimentos fáceis de engolir: Para os doentes com dificuldades de deglutição devido ao tratamento ou à cirurgia, os alimentos moles e fáceis de engolir, como purés ou sopas, podem ser úteis.

• Gerir as náuseas e os vómitos: Podem ser recomendados alimentos macios e fáceis de digerir para as náuseas e os vómitos. Também é útil comer porções mais pequenas e evitar cheiros fortes.

• Prevenir a diarreia: Em caso de diarreia, limitar os alimentos ricos em fibras e lactose e optar por alimentos de fácil digestão, como arroz branco e frango cozido.

Efeitos secundários comuns do tratamento

A terapia do cancro pode causar efeitos secundários que afectam a ingestão de alimentos:

• Náuseas e vómitos: Estes são efeitos secundários comuns da quimioterapia e podem afetar a alimentação. Comer refeições pequenas e frequentes e evitar alimentos gordos ou condimentados pode ajudar.

• Mucosite: A inflamação da boca e da garganta pode dificultar a alimentação. A utilização de elixires suaves e a escolha de alimentos macios e frios podem ser úteis.

• Alterações do paladar: