Ácido linoleico

O ácido linoleico pertence à família dos ácidos gordos polinsaturados essenciais. O corpo humano não tem a capacidade de o sintetizar, pelo que deve ser adquirido através da ingestão de alimentos ou de suplementos nutricionais. O ácido linoleico é extremamente importante para o nosso organismo e devemos tê-lo em conta durante o nosso plano nutricional, uma vez que a sua carência no nosso organismo é muito prejudicial para a nossa saúde.

Com isto em mente, propomos que nos aprofundemos no estudo do ácido linoleico, para compreender em profundidade a importância e o papel que o ácido linoleico desempenha no nosso sistema e as consequências negativas de não o considerar na nossa dieta.

Importância do ácido linoleico: Como já referimos, o ácido linoleico desempenha um papel importante no bom funcionamento do nosso organismo. Este ácido é a base para a formação de muitos outros pertencentes à família dos ómega 6, e é de grande importância para o fortalecimento do nosso sistema imunitário. Numerosos estudos demonstraram a sua eficácia na redução do peso corporal, o seu poder antioxidante e o controlo da diabetes.

Relativamente ao peso corporal, os estudos demonstraram que tem um grande poder como inibidor dos processos de acumulação de gordura na zona abdominal. Para além disso, a isto junta-se outra caraterística muito positiva, o aumento do gasto energético. Por outro lado, é excelente no combate aos triglicéridos, o que nos permite utilizá-lo para controlar os níveis de colesterol no organismo, prevenindo várias doenças cardiovasculares.

Onde podemos encontrar o ácido linoleico?

O ácido linoleico é abundante em muitos óleos vegetais, como o óleo de soja, de girassol e de milho. Também pode ser obtido através do consumo de leite de cabra e de algumas carnes.

Em alternativa, os suplementos podem ser um bom substituto. Se a sua dieta é pobre em alimentos ricos neste ácido, pode recorrer a estes para complementar a carência.

Suplementos ou alimentos?

Muitas pessoas perguntam-se qual é a melhor forma de adquirir ácido linoleico. Como dissemos anteriormente, como o nosso organismo não é capaz de sintetizar o ácido linoleico por si próprio, temos de recorrer aos alimentos ou aos suplementos. Não é que haja uma forma melhor do que a outra, porque logicamente todos os planos alimentares não são iguais e, em alguns casos, não conseguem cobrir a procura de todos os elementos de que o nosso corpo necessita, é para isso que servem os suplementos.

O que queremos salientar é que não deve ser forçado a incluir mais óleos ou outras fontes alimentares apenas para satisfazer a quantidade de ácido linoleico que o seu corpo necessita. Muitas das fontes alimentares ricas neste