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Test Alimentos para a saúde cardiovascular
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QUESTÃO 1: QUAIS DOS SEGUINTES TIPOS DE NUTRIENTES INFLUENCIAM MAIS DIRECTAMENTE A SAÚDE CARDIOVASCULAR?
Proteínas
Hidratos de carbono
Gorduras ou lípidos
Vitaminas e minerais
QUESTÃO 2: QUE TIPO DE GORDURAS DEVE SER MAIS ABUNDANTE NA ALIMENTAÇÃO PARA CONTRIBUIR PARA A SAÚDE CARDIOVASCULAR?
Ácidos gordos saturados (banha de porco, manteiga, óleo de coco e óleo de palma)
Ácidos gordos trans (margarinas)
Ácidos gordos poli-insaturados (óleos de girassol e de milho)
Ácidos gordos monoinsaturados (azeite)
QUESTÃO 3: QUE TIPO DE GORDURAS DEVE SER TOTALMENTE EVITADO NA ALIMENTAÇÃO PARA CONTRIBUIR PARA A SAÚDE CARDIOVASCULAR?
Ácidos gordos saturados (carnes gordas, leite gordo, etc.)
Ácidos gordos poli-insaturados (óleos de girassol e de milho)
Ácidos gordos trans (margarinas)
Ácidos gordos monoinsaturados (azeite)
QUESTÃO 4: DA SEGUINTE LISTA DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL RICOS EM PROTEÍNAS, QUAL DELES CONSIDERA MAIS BENÉFICO PARA A SAÚDE CARDIOVASCULAR?
Carne vermelha de bovino
Chouriços
Fígado de porco
Atum
QUESTÃO 5: DA SEGUINTE LISTA DE PRODUTOS LÁCTEOS, QUAL CONSIDERA SER O MENOS BENÉFICO PARA A SAÚDE CARDIOVASCULAR?
Manteiga
Queijo fabricado com leite magro
Leite meio-gordo
Iogurte fabricado com leite magro
QUESTÃO 6: PORQUE É QUE SE RECOMENDA O CONSUMO DE MENOS DE QUATRO GEMAS DE OVO POR SEMANA?
Devido ao seu elevado teor de gorduras trans
Devido ao seu elevado teor de colesterol
QUESTÃO 7: QUE TIPO DE CEREAIS SÃO NORMALMENTE RECOMENDADOS NA ALIMENTAÇÃO PARA PROMOVER A SAÚDE CARDIOVASCULAR?
Cereais integrais
Cereais refinados
QUESTÃO 8: QUAIS DAS SEGUINTES RECOMENDAÇÕES CONSIDERA CORRECTAS?
Quando se consomem alimentos processados e semi-processados, os níveis de sal são muito baixos e podem ser consumidos sem qualquer preocupação
Leia os rótulos dos alimentos transformados e semi-transformados para verificar o seu teor de sal. Se possível, lave-os com água abundante para retirar o máximo de sal possível
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