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Test A carne e a nutrição holística
Programa
QUESTÃO 1: A CARNE É UM ALIMENTO CONTROVERSO?
Sim
Não
Só no veganismo
Apenas devido às suas propriedades nocivas se consumido em excesso
QUESTÃO 2: O QUE SE ENTENDE POR CARNE ENQUANTO PRODUTO?
Todas as carnes
Apenas carne vermelha
Carne vermelha e peixe
Carnes vermelhas e brancas
QUESTÃO 3: QUAL O SECTOR DA INDÚSTRIA ALIMENTAR QUE GERA MAIS VENDAS?
Lacticínios
Carne
A agricultura
O barco de pesca
QUESTÃO 4: QUAIS SÃO AS DUAS GRANDES CLASSIFICAÇÕES DA CARNE?
Carne magra e peixe
Marisco e carne vermelha
Carnes brancas e marisco
Carnes vermelhas e carnes brancas
QUESTÃO 5: QUE PROTEÍNA DÁ A COR AVERMELHADA À CARNE?
Hemoglobina
Mioglobina
Colagénio
Queratina
QUESTÃO 6: A CARNE DE PORCO É CLASSIFICADA COMO CARNE VERMELHA OU BRANCA?
Carne branca
Carne vermelha
Depende da idade do animal
Nenhum
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Este teste só está disponível para os alunos que adquiriram o curso
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