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Test Dieta sem glúten em casa
Programa
QUESTÃO 1: O QUE É IMPORTANTE SABER PARA SEGUIR UMA DIETA SEM GLÚTEN EM CASA?
Os alimentos que contêm glúten e os que não contêm
Ler atentamente os rótulos
Opções sem glúten nos restaurantes
Nenhuma das anteriores
QUESTÃO 2: O QUE É QUE SIGNIFICA MANTER UMA COZINHA SEM GLÚTEN?
Não cozinhar alimentos com gorduras saturadas
Cozinhar apenas com alimentos biológicos
Utilizar utensílios de cozinha separados
Rotular bem os produtos quando os alimentos com glúten e sem glúten são armazenados juntos
QUESTÃO 3: PORQUE É QUE É IMPORTANTE PLANEAR AS REFEIÇÕES COM ANTECEDÊNCIA?
Para ter a certeza de que tem opções suficientes sem glúten disponíveis
Para evitar ter de improvisar com alimentos que possam conter glúten
Para manter a variedade da dieta sem glúten
Todas as anteriores
QUESTÃO 4: QUE ALIMENTOS SAUDÁVEIS SEM GLÚTEN PODEM SER INCLUÍDOS NA DIETA?
Pão, bolachas, cereais e massas sem glúten
Apenas alimentos que estejam rotulados como: sem glúten
Frutas, legumes, carne, peixe, arroz, leguminosas, produtos lácteos sem glúten
Nenhuma das anteriores
QUESTÃO 5: O QUE FAZER EM CASO DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA ACIDENTAL?
Tomar medicamentos para contrariar os efeitos do glúten
Tomar medidas para evitar a ingestão de alimentos contaminados
Continuar a dieta sem glúten como se nada tivesse acontecido
Nenhuma das anteriores
QUESTÃO 6: QUE MEDIDAS DEVEM SER TOMADAS QUANDO SE COZINHA NUMA COZINHA PARTILHADA?
Limpar bem os utensílios e as superfícies antes de os utilizar
Cozinhe primeiro os alimentos sem glúten
Utilizar utensílios e electrodomésticos exclusivamente para alimentos sem glúten
Todas as anteriores
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Este teste só está disponível para os alunos que adquiriram o curso
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