Test Alimentos contaminados com glúten

QUESTÃO 1: O QUE É O GLÚTEN?

Contaminação bacteriana, contaminação por vírus, ingredientes frescos e rotulagem incorrecta
Contaminação cruzada, contaminação na cadeia de abastecimento, ingredientes ocultos e rotulagem incorrecta
Contaminação por pesticidas, contaminação por metais pesados, ingredientes orgânicos e rotulagem incorrecta
Contaminação por bolores, contaminação por poeiras, ingredientes naturais e rotulagem incorrecta

Quando os alimentos são contaminados por pesticidas e outros produtos químicos durante a produção
Quando os alimentos são contaminados por bactérias e outros microrganismos durante a produção
Quando as mesmas máquinas, utensílios e superfícies de trabalho são utilizados para alimentos que contêm glúten e para alimentos que não contêm glúten
Nenhuma das anteriores

Condição em que uma pessoa apresenta sintomas semelhantes aos da doença celíaca após o consumo de glúten, mas apenas em casos raros
Condição em que uma pessoa apresenta sintomas semelhantes aos da doença celíaca após o consumo de glúten, mas muito ligeiros
Condição em que uma pessoa não apresenta sintomas após consumir glúten
Condição na qual uma pessoa apresenta sintomas semelhantes aos da doença celíaca após consumir glúten, mas não tem doença celíaca

Porque os ingredientes ocultos que contêm glúten podem não aparecer na lista de ingredientes
Porque muitas vezes os fabricantes não indicam corretamente se um produto contém ou não glúten
Porque os produtos podem conter vestígios de glúten que não constam da lista de ingredientes
Todas as anteriores

Alimentos que contêm glúten na sua composição original
Alimentos que podem estar contaminados com glúten durante a produção, embalagem ou armazenamento
Alimentos que foram testados para conter pequenas quantidades de glúten
Alimentos que tenham sido rotulados como "sem glúten"