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Test Dieta sem glúten
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QUESTÃO 1: O QUE É O GLÚTEN?
É um composto natural constituído pelas proteínas glutamina e glanding
Um produto químico artificial adicionado ao pão
É uma proteína importante para o organismo
É uma gordura nociva para a saúde
QUESTÃO 2: QUAIS SÃO AS CAUSAS DA DOENÇA CELÍACA?
Danos nos rins
Dores de cabeça e inchaço no estômago
Problemas cardíacos
Aumento de peso não controlado
QUESTÃO 3: QUAL É A PERCENTAGEM MÉDIA DA POPULAÇÃO QUE SOFRE DE DOENÇA CELÍACA?
7 por cento
0,05
4 por cento
0,02
QUESTÃO 4: EXISTE UMA SENSIBILIDADE AO GLÚTEN?
Não, é o mesmo que doença celíaca
Sim, cerca de 7% da população mundial sofre desta doença
Não, o glúten pode ser consumido por qualquer pessoa sem qualquer problema
Sim, especialmente em partes de África
QUESTÃO 5: PORQUE É QUE OS ALIMENTOS SEM GLÚTEN SÃO TÃO POPULARES?
Porque cada vez mais pessoas estão a tornar-se intolerantes a ela
Porque o glúten provoca danos irreparáveis no intestino
Devido a uma tendência mundial de que as refeições sem glúten são mais saudáveis para as pessoas com intolerância ao glúten
Porque são mais baratos
QUESTÃO 6: OS ALIMENTOS SEM GLÚTEN SÃO MAIS OU MENOS NUTRITIVOS DO QUE OS QUE CONTÊM GLÚTEN?
São menos nutritivos
São mais nutritivos
Nenhum deles contém nutrientes importantes
Depende do acompanhamento que se dá à comida
QUESTÃO 7: O CONSUMO REGULAR E EM GRANDES QUANTIDADES DE PRODUTOS COM GLÚTEN É PREJUDICIAL PARA A SAÚDE?
Não, é uma invenção dos vegans
Não, pelo contrário, fornece nutrientes valiosos
Sim, é prejudicial se não se mantiver o equilíbrio
Nenhuma das acima
QUESTÃO 8: AS DIETAS SEM GLÚTEN GARANTEM A PERDA DE PESO?
Sim, porque o glúten engorda
Sim, porque os alimentos sem glúten têm menos gordura
Não, os alimentos com glúten são os que ajudam a perder peso
Não, depende da ingestão calórica
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