QUESTÃO 1: TENDO EM CONTA AS BOAS PRÁTICAS DE GESTÃO DOS ALERGÉNIOS NA PRODUÇÃO, PROPÕE-SE QUE, SEMPRE QUE POSSÍVEL, HAJA UMA SEPARAÇÃO ENTRE AS ZONAS DE PRÉ-EMBALAGEM E A ZONA DE PRODUÇÃO
QUESTÃO 2: CONSIDERA-SE QUE A VALIDAÇÃO DOS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLO É NECESSÁRIA PARA O CUMPRIMENTO DAS BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO:
QUESTÃO 3: EM CONFORMIDADE COM AS CONSIDERAÇÕES SOBRE O CUMPRIMENTO DAS BOAS PRÁTICAS DE GESTÃO DOS ALERGÉNIOS NA ZONA DE PRODUÇÃO, RESPONDA: PODEM SER EFECTUADAS INSPECÇÕES DE LIMPEZA NA ZONA DE PRODUÇÃO?
QUESTÃO 4: PARA QUE A ACTIVIDADE DE LIMPEZA CUMPRA OS PARÂMETROS DAS BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO, DEVE SER
QUESTÃO 5: PARA MINIMIZAR AS OPORTUNIDADES DE MIGRAÇÃO, CONSIDERA-SE UMA BOA PRÁTICA NA PRODUÇÃO:
QUESTÃO 6: QUE DADOS SÃO NECESSÁRIOS PARA IDENTIFICAR CADA PRODUTO SEMI-ACABADO PARA CUMPRIR AS BOAS PRÁTICAS RECOMENDADAS NA PÓS-PRODUÇÃO?
QUESTÃO 7: OS PRODUTOS REPROCESSADOS PODEM SER REINTRODUZIDOS NA LINHA DE PRODUÇÃO EM QUALQUER ALTURA?
QUESTÃO 8: NAS RECOMENDAÇÕES PARA A UTILIZAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NA ÁREA DE PÓS-PRODUÇÃO DIZ-SE: TODOS OS PRODUTOS ESTÃO INCLUÍDOS NO PROGRAMA DE LIMPEZA E LIMPEZA A SECO PARA ALERGÉNIOS (INCLUINDO PRODUTOS SEM ALERGÉNIOS)
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