QUESTÃO 1: O NÚMERO DE ALERGIAS AOS FRUTOS SECOS DEPENDE DOS HÁBITOS ALIMENTARES DE CADA REGIÃO, POR EXEMPLO, EM ESPANHA, A ALERGIA AOS FRUTOS SECOS E ÀS AMÊNDOAS É MAIS FREQUENTE, ENQUANTO NOS EUA É MAIS FREQUENTE A ALERGIA AOS FRUTOS SECOS E ÀS AMÊNDOAS

QUESTÃO 2: SELECCIONE O ALIMENTO QUE NÃO CONSIDERA SER UM FRUTO SECO

As reacções alérgicas aos frutos secos ocorrem geralmente de imediato, mas em alguns casos podem demorar até duas horas após a ingestão do alimento
As reacções alérgicas aos frutos secos ocorrem normalmente nas três horas seguintes à ingestão do alimento a que a pessoa é sensível

Existe a possibilidade de a alergia desaparecer, mas tal não é tão frequente como no caso do leite e dos ovos
Deixará de ser alérgico com o passar dos anos, a alergia só o afectará durante a infância

A família botânica a que pertencem: os frutos secos pertencentes à família das Anacardiaceae provocam mais alergias
O número de pessoas que os consomem: mais pessoas a consumi-los causarão mais reacções alérgicas

As propriedades alergénicas das substâncias contidas nos frutos secos não são alteradas pela cozedura
As propriedades alergénicas das substâncias contidas nos frutos secos podem ser atenuadas através da cozedura dos frutos secos