Zinco

O zinco é um nutriente muito procurado na maioria das funções e processos físicos e químicos que ocorrem no nosso organismo. No entanto, embora seja um mineral altamente multifuncional, pertence ao grupo dos microminerais. O facto de ser um micromineral significa que é necessário em quantidades mais pequenas do que os macrominerais. O zinco está envolvido em muitas reacções a nível celular, pelo que é importante compreendermos o papel que este nutriente desempenha na regulação e preservação do funcionamento normal do nosso organismo.

Para aprofundar a importância deste nutriente, vamos realizar o seguinte guia. Para o fazer, vamos rever algumas das funções mais significativas do zinco, as quantidades recomendadas deste mineral para o nosso organismo, as fontes onde o podemos adquirir e os riscos para a saúde de o consumir em excesso.

Benefícios gerais do zinco

O zinco é um mineral de largo espetro, pelo que as suas funções têm impacto em muitos aspectos relevantes do nosso organismo. Entre as contribuições mais importantes do zinco para a nossa saúde estão as relacionadas com o fortalecimento e a manutenção do nosso sistema imunitário, contribuindo assim para a prevenção e o confronto de várias doenças que ameaçam a nossa qualidade de vida.

Este nutriente está também envolvido na síntese e formação de várias hormonas essenciais ao nosso organismo. É também essencial no combate à diabetes, pois é responsável pela formação da insulina. Os seus efeitos estendem-se à manutenção das nossas estruturas celulares, à formação de diferentes proteínas, ao correto funcionamento dos órgãos genitais e reprodutores, entre outros.

Como se pode obter o zinco?

A carência de zinco no nosso organismo está relacionada com o aparecimento de muitas doenças e condições que são altamente fatais para a nossa saúde. Exemplos disso são: queda de cabelo, distúrbios hormonais, comprometimento dos sentidos do paladar e do olfato, problemas de pele, deficiências no desenvolvimento ou crescimento, entre outros.

Felizmente, o zinco está presente em muitos dos alimentos que ingerimos diariamente e, como se trata de um micromineral, é relativamente fácil satisfazer as necessidades mínimas do nosso organismo. Entre os alimentos que possuem um bom nível deste mineral na sua composição, temos: Carnes diversas, peixes, frutos secos como as nozes, alguns frutos do mar, trigo, ovos, laticínios, entre outros.

Ingestão adequada de zinco

O zinco é um mineral bastante seguro se consumido nas doses recomendadas. No entanto, o consumo excessivo deste nutriente pode ter consequências adversas para a nossa sa�