Selénio

O selénio é um mineral muito importante para o nosso organismo, mas só é necessário em quantidades muito pequenas. É por isso que está incluído no grupo dos microminerais e é também classificado como um mineral essencial, uma vez que intervém e interage em muitas das funções e processos físicos e químicos que ocorrem no nosso corpo. Atualmente, estão a ser realizados vários estudos sobre este nutriente para avaliar os seus efeitos na prevenção de vários tipos de cancro. No entanto, a sua suplementação não é recomendada, sendo a alimentação a fonte mais segura deste mineral.

Ao longo deste guia, iremos aprofundar este importante tema. Para tal, iremos rever algumas das funções mais importantes do selénio no nosso organismo, as quantidades recomendadas deste nutriente para a nossa saúde, as fontes onde o podemos adquirir e os malefícios para o nosso organismo do seu consumo excessivo.

Benefícios gerais do selénio

Os benefícios do selénio para a saúde são muito variados. Este mineral está ativamente envolvido na produção de proteínas que actuam como enzimas antioxidantes. Estas enzimas são extremamente importantes para evitar danos nas nossas estruturas celulares. Algumas das suas propriedades foram associadas à proteção do nosso organismo contra os efeitos de várias toxinas.

Como já foi referido, o selénio pode ser útil no tratamento de vários cancros, embora sejam ainda necessários mais estudos para medir resultados concretos.

Como se pode obter selénio?

Sendo um oligoelemento, as necessidades diárias de selénio podem ser facilmente satisfeitas através de uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Este é um fator muito positivo, uma vez que, como mencionado anteriormente, a suplementação externa de selénio não é recomendada para a nossa saúde. Existem muitos e variados tipos de alimentos ricos neste nutriente, sendo que algumas das melhores fontes incluem: marisco, peixe, carne vermelha, fígado, frango, ovos, alho, trigo, levedura, cereais e pães enriquecidos com este nutriente, entre outros.

Ingestão adequada de selénio

É importante ajustar a nossa ingestão deste mineral às quantidades necessárias ao nosso organismo. Uma quantidade excessiva deste nutriente no organismo pode levar a um fenómeno conhecido como selenose. A selenose provoca, entre outros efeitos, distúrbios nervosos que resultam em queda de cabelo e deterioração das unhas, fadiga, tonturas, náuseas, vómitos, mal-estar geral, entre outros. Se algum destes efeitos aparecer, o melhor a fazer é consultar um médico para avaliar os sintomas e considerar a nossa in