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Test Alimentação de crianças com outras patologias
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QUESTÃO 1: QUAL DAS SEGUINTES AFIRMAÇÕES É VERDADEIRA?
A doença celíaca é uma reação alérgica ao glúten presente no trigo, cevada, centeio, espelta, kamut, triticale e possivelmente na aveia
A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten presente no trigo, na cevada, no centeio, na espelta, no kamut, no triticale e, eventualmente, na aveia
QUESTÃO 2: QUE DIETA É RECOMENDADA PARA CRIANÇAS CELÍACAS?
Manter uma dieta sem glúten ao longo da vida
Consumir alimentos que contenham glúten apenas em quantidades moderadas
QUESTÃO 3: QUAL DOS SEGUINTES GRUPOS DE ALIMENTOS NÃO CONTÉM GLÚTEN?
Farinhas de trigo, de cevada, de centeio, de espelta e de aveia
Pão, biscoitos, bolachas, massas, macarrão, macarrão e macarrão
Cervejas, maltes e água de cevada
Arroz, milho, leguminosas, frutas, legumes, batatas, carne, peixe, ovos
QUESTÃO 4: QUAL DAS SEGUINTES RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS SERIA ADEQUADA PARA UMA CRIANÇA COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Não podem ingerir quaisquer produtos lácteos ou derivados do leite, mesmo em doses muito pequenas
Não pode comer nenhum alimento que contenha leite nos seus ingredientes
Podem ingerir leite e produtos lácteos em porções pequenas ou moderadas sem desconforto intestinal e sem danos no trato gastrointestinal
Podem ingerir grandes quantidades de produtos lácteos e seus derivados sem sofrerem sintomas adversos
QUESTÃO 5: QUAL DOS SEGUINTES ALIMENTOS CAUSA MAIS FREQUENTEMENTE ALERGIAS NAS CRIANÇAS?
Pão
A carne
Peras e maçãs
Ovos
QUESTÃO 6: QUAL DAS SEGUINTES RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS É ADEQUADA PARA CRIANÇAS ALÉRGICAS?
Os alimentos que causam reacções alérgicas não devem ser incluídos na dieta, mesmo que apenas em pequenas porções
Pequenas porções dos alimentos que causam reacções alérgicas nas crianças podem ser incluídas sem causar sintomas
QUESTÃO 7: IDENTIFIQUE UM FACTOR QUE POSSA AUMENTAR O RISCO DE DEFICIÊNCIA DE FERRO NA PRIMEIRA INFÂNCIA
Bebés que consomem uma dieta variada e rica em proteínas
Bebés prematuros ou com baixo peso à nascença
QUESTÃO 8: QUAL DAS SEGUINTES RECOMENDAÇÕES EVITARIA O APARECIMENTO DE ANEMIA NAS CRIANÇAS A PARTIR DOS SEIS MESES DE IDADE?
Entre os quatro e os seis meses de idade, para além do leite materno ou do leite em pó, devem ser introduzidas duas refeições que incluam papas de cereais
Entre os quatro e os seis meses de idade, o leite materno ou de vaca deve ser aumentado para prevenir as carências de ferro sem a introdução de outros alimentos
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