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Test Contaminação química dos géneros alimentícios
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QUESTÃO 1: DE ACORDO COM O TEXTO, O QUE SE ENTENDE POR CONTAMINAÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS?
A presença de microrganismos nos alimentos
A adição intencional de produtos químicos para melhorar o sabor dos alimentos
A presença de substâncias químicas indesejáveis nos alimentos
Exposição a temperaturas elevadas durante a preparação dos alimentos
QUESTÃO 2: QUAL É UMA DAS FONTES DE CONTAMINAÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS MENCIONADAS NO TEXTO?
Contaminação lunar
Contaminação dos alimentos por radiação
Poluição química no ar
Utilização de pesticidas e herbicidas na agricultura
QUESTÃO 3: DE ACORDO COM O TEXTO, QUE RISCOS PARA A SAÚDE ESTÃO ASSOCIADOS À CONTAMINAÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS?
Riscos relacionados com a velocidade de consumo dos alimentos
Riscos para a saúde mental
Riscos de toxicidade aguda e crónica, efeitos hormonais e alergias
Riscos de acidentes na cozinha
QUESTÃO 4: QUEM DESEMPENHA UM PAPEL FUNDAMENTAL NA REGULAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS?
Agricultores
Consumidores
Governos e agências reguladoras
Empresas do sector alimentar
QUESTÃO 5: QUAL É A ESTRATÉGIA MENCIONADA NO TEXTO PARA REDUZIR A CONTAMINAÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS?
Comer alimentos ricos em gorduras saturadas
Comprar alimentos com rótulos pormenorizados
Evitar lavar a fruta e os legumes
Apoiar a regulamentação e a legislação para promover alimentos mais seguros
QUESTÃO 6: DE ACORDO COM O TEXTO, POR QUE RAZÃO É IMPORTANTE TER CONSCIÊNCIA DA CONTAMINAÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS?
Não é importante
Porque permite aos consumidores fazer escolhas alimentares mais baratas
Porque ajuda as pessoas a fazerem escolhas informadas sobre a sua alimentação e promove uma alimentação mais segura
Aumentar o custo dos géneros alimentícios
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