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Ácidos gordos ómega: benefícios e alimentos ricos - nutricao
Os ómegas são reconhecidos como ácidos gordos essenciais no interior dos lípidos. Este tipo de gordura polinsaturada é crucial para o bom funcionamento do sistema nervoso, dado o seu impacto significativo nas ligações neuronais e nos tecidos nervosos. Além disso, os ómegas são benéficos para o sistema cardiovascular, fortalecendo o coração e ajudando a prevenir várias doenças cardíacas.
Dado o seu papel vital na nossa saúde e a necessidade de os incluir adequadamente na nossa alimentação, apresentamos o seguinte guia, onde poderá descobrir os aspectos fundamentais destes ácidos gordos, as suas funções e caraterísticas.
O ómega 3 é essencial para a saúde do sistema cardiovascular e do cérebro. Este ácido gordo não pode ser produzido pelo organismo, pelo que temos de o obter através da alimentação ou de suplementos. Os benefícios do ómega 3 são múltiplos, como a diminuição dos triglicéridos, a redução da gordura corporal e a prevenção das doenças cardíacas. Está também ligado à saúde do cérebro, melhorando a memória, aumentando a atividade cognitiva e ajudando a prevenir doenças neurodegenerativas.
Já o ómega 6 é conhecido pelos seus benefícios ao interagir com o metabolismo, funcionando como um gerador natural de energia. Está também relacionado com a melhoria da saúde óssea e com o desenvolvimento geral do organismo humano.
Quanto ao ómega 9, é conhecido pelas suas propriedades redutoras do colesterol. É muito benéfico para a saúde dos sistemas cardiovascular e cerebral, ajudando a prevenir várias doenças nestes sistemas. O consumo de ómega 9 é recomendado para fortalecer o sistema imunitário em geral.
Como pode verificar, os benefícios da inclusão de ómegas na sua alimentação são significativos, pelo que qualquer dieta equilibrada deve considerar a sua inclusão como um elemento essencial na manutenção da saúde.
Os ómega 3 encontram-se em abundância nos peixes gordos e em certos mariscos. No entanto, se seguir uma dieta vegetariana, não precisa de se preocupar, pois pode obter ómega 3 a partir de frutos secos, algas marinhas ou soja. É verdade que, tanto para os vegetarianos como para os carnívoros, pode ser difícil consumir grandes quantidades de alimentos ricos em ómega 3. Por este motivo, o ómega 3 é um dos ómega 3 mais frequentemente suplementados, se a sua dieta não for rica nestes alimentos, considere a possibilidade de utilizar suplementos.
O ómega 6 é fácil de encontrar em frutos secos, sementes e óleo de girassol, o que não constitui um problema para uma dieta vegetariana.
Finalmente, o ómega 9 encontra-se principalmente no azeite, pelo que pode utilizar azeite nas suas refeições para o incorporar facilmente.
Ao planear as suas refeições, não basta incluir apenas um tipo de ómega e omitir os outros, a ideia é organizar a sua alimentação de forma a poder aceder a todos eles através de refeições equilibradas.
É importante referir que existem excelentes suplementos para os três ómegas. Assim, se, por qualquer razão, tiver dificuldade em consumir algum deles, não hesite em recorrer à suplementação como forma alternativa de os obter.
