1.ª PERGUNTA: Como define o texto a caloria do ponto de vista físico e químico?
2.ª PERGUNTA: O que representam as calorias na prática dietética diária?
3.ª PERGUNTA: De acordo com a termodinâmica aplicada ao corpo humano, o que acontece com a energia biológica?
4.ª PERGUNTA: O que acontece quando a ingestão calórica excede o gasto físico?
5.ª PERGUNTA: Qual é o aporte calórico por grama das proteínas e dos hidratos de carbono, de acordo com o texto?
6.ª PERGUNTA: Que característica têm os lípidos em termos de densidade energética?
7.ª PERGUNTA: Qual das seguintes variáveis condiciona fortemente a dinâmica da oxidação energética?
8.ª PERGUNTA: Que macronutriente duplica o aporte calórico por grama, em comparação com os hidratos de carbono e as proteínas?
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