QUESTÃO 1: QUAL DOS SEGUINTES MÉTODOS DE LIMPEZA É O MAIS EFICAZ?
QUESTÃO 2: A LIMPEZA A HÚMIDO PERMITE:
QUESTÃO 3: EM QUE CASOS DEVEM SER REALIZADAS AVALIAÇÕES DE RISCO INDEPENDENTES APÓS UM PROCESSO DE LIMPEZA A HÚMIDO?
QUESTÃO 4: OS PROCESSOS DE LIMPEZA A HÚMIDO SÃO MUITO EFICAZES, MAS EM DETERMINADAS CIRCUNSTÂNCIAS PODEM CRIAR RISCOS MICROBIOLÓGICOS
QUESTÃO 5: O PROCESSO DE LIMPEZA A SECO PERMITE A REMOÇÃO DE ALERGÉNIOS QUE SÃO IMPOSSÍVEIS COM A LIMPEZA A HÚMIDO
QUESTÃO 6: O PROCESSO DE LIMPEZA A HÚMIDO, JUNTAMENTE COM A FASE DE ENXAGUAMENTO, É GERALMENTE SUFICIENTE PARA GARANTIR A HIGIENIZAÇÃO DE TODO O SISTEMA
QUESTÃO 7: NÃO DEVEM SER UTILIZADOS PRODUTOS QUÍMICOS DURANTE A LIMPEZA A HÚMIDO, UMA VEZ QUE PODEM AUMENTAR O RISCO DE POSSÍVEL CONTAMINAÇÃO DOS ALIMENTOS
QUESTÃO 8: O AMBIENTE EM QUE SE EFECTUA O PROCESSO DE LIMPEZA NÃO TEM INFLUÊNCIA NA POSSIBILIDADE DE RISCOS DE CONTAMINAÇÃO
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