Detox, o termo que está na moda
Detox é uma abreviatura do termo inglês "detoxification" ou "desintoxicação". Neste contexto, é o que chamamos limpar o organismo de toxinas, excesso de líquidos, gorduras supérfluas e tudo o que o impede de desempenhar corretamente as suas funções.
Que órgãos estão envolvidos no processo de desintoxicação?
Antes de entrarmos na importância de uma dieta detox, vamos conhecer quais são os principais órgãos que desempenham esta função de forma natural e sistemática no organismo:
- Fígado: Este órgão é essencial para a eliminação de substâncias químicas. Filtra e limpa o sangue, metaboliza as toxinas e assegura a sua eliminação através da bílis e dos rins. Para manter o fígado saudável e garantir que desempenha corretamente a sua função, é essencial não o sobrecarregar com medicamentos, álcool e, acima de tudo, fazer uma alimentação correta. É essencial ingerir hidratos de carbono sob a forma de legumes e frutas, e não se empanturrar de proteínas, que deixam mais resíduos no organismo e o sobrecarregam. A propósito, vamos incluir a alcachofra, um protetor natural do estômago, entre os legumes.
- Os rins: São responsáveis pela eliminação das toxinas que se dissolvem na urina. Por isso, tal como o fígado, também são responsáveis pela destruição de medicamentos, metais pesados, etc. Para facilitar esta tarefa aos rins, é importante consumir diariamente uma grande quantidade de água: pelo menos um litro e meio por dia.
- Pele: É o maior órgão do nosso corpo e o que tem a maior ação de desintoxicação. As substâncias químicas que absorve são eliminadas através do suor e da evaporação. Quando a nossa pele apresenta sintomas de secura, borbulhas, manchas, vermelhidão, etc., devemos atuar para a remediar, porque não está a realizar corretamente esta função desintoxicante. Em 180 the concept dispomos de numerosas fórmulas para restaurar a hidratação da pele, eliminar manchas, cicatrizes, acne, etc.
- Sistema linfático: Não só se encarrega das nossas defesas, mas também da eliminação de substâncias residuais, que recolhe e destrói através dos vasos linfáticos. Para que funcione corretamente, devemos evitar inchaços ou edemas, que podemos eliminar graças à drenagem linfática. Em 180 the concept temos o maravilhoso trio de fórmulas para a circulação e retenção de líquidos, destinadas precisamente a potenciar esta função.
- Membranas mucosas e sistema digestivo: As membranas mucosas são o lar da flora bacteriana, que nos protege das toxinas. Constituem a primeira barreira protetora contra os alimentos estragados e são responsáveis pela sua eliminação através do sistema digestivo. Uma flora bacteriana saudável é essencial para que o nosso corpo seja capaz de eliminar toxinas e absorver os nutrientes necessários. Mais tarde, falarei mais pormenorizadamente sobre este assunto.
Se o nosso corpo o faz, porque é que precisamos de uma dieta de desintoxicação?
Essa é uma boa pergunta. E é a isto que vou tentar responder. O nosso corpo elimina as toxinas e os metais pesados principalmente através dos órgãos que mencionei anteriormente, mas acontece que uma pequena parte dessas toxinas não é eliminada e acumula-se no corpo. Por conseguinte, o seu mecanismo natural torna-se mais lento. É por isso que é aconselhável ajudá-lo uma ou duas vezes por ano.
Uma das formas de o fazer é a dieta de desintoxicação, a outra e mais fundamental forma de realmente limpar o corpo são os nutricosméticos desintoxicantes.
Os princípios básicos de uma dieta de desintoxicação
A dieta de desintoxicação é especialmente interessante após um período de excessos, como o verão ou depois do Natal. Nesta altura do ano, é comum consumir alimentos menos saudáveis, ricos em açúcar, gordura e sal.
Por outro lado, uma dieta detox é sempre recomendada para pessoas com problemas digestivos, colesterol ou triglicéridos elevados, ácido úrico elevado, retenção de líquidos, diabetes... Os nutrientes de uma dieta de desintoxicação ajudam estes grupos de pessoas a melhorar a sua saúde. Claro, sempre com o conselho de um especialista em nutrição, nunca por conta própria.
Benefícios de uma dieta de desintoxicação:
- Evita a obstipação e facilita a eliminação de toxinas.
- Controla valores como o açúcar no sangue, o colesterol e os triglicéridos.
- Melhora a tensão arterial.
- Aumenta os níveis de energia.
- Melhora o nosso sistema imunitário.
- Melhora a concentração e o humor.
- Melhora ou elimina as dores de cabeça.
Que alimentos podem ser consumidos numa dieta de desintoxicação?
Aqui está uma lista de alguns alimentos que ajudam a desintoxicar o nosso corpo:
- Frutas frescas, secas e desidratadas. Não se esqueça de incluir o ananás.
- Gorduras vegetais [principalmente azeite e abacate].
- Sumos 100% naturais [nada de sumos engarrafados].
- Cereais integrais [aveia, quinoa, arroz integral, bulgur, centeio, milho...].
- Leite sem lactose ou leites vegetais, como o leite de soja.
- Infusões como a cavalinha, o tomilho, o alcaçuz e o chá verde.
- Ervas aromáticas e condimentos naturais.
Devemos sempre procurar alimentos tão naturais quanto possível, que não tenham sido sujeitos a processos químicos e que não contenham pesticidas, conservantes, corantes, etc. Só assim é possível garantir uma alimentação desintoxicante.
O que deve ser excluído:
- O açúcar, nomeadamente o açúcar refinado.
- As bebidas gaseificadas [gasosas, refrigerantes, etc.].
- Farinhas refinadas [pão branco, bolachas, bolos, etc.].
- Iogurtes açucarados ou frutados.
- condimentos artificiais, tais como cubos de caldo de carne ou de legumes, etc.
- Todos os tipos de confeitaria, doces...
- Chocolates [exceto cacau sem gordura e sem açúcar].
Outras considerações sobre a dieta detoz:
- Não devemos iniciar uma dieta de desintoxicação por conta própria, pois podemos ter falta de inúmeros nutrientes que podem colocar a nossa saúde em risco. O ideal é consultar um especialista em nutrição que possa recomendar uma dieta que satisfaça as nossas necessidades.
- Não devemos subnutrir-nos. Uma alimentação abaixo das necessidades mínimas pode levar a uma perda de massa muscular e de água.
- Os batidos detox, tão em voga nos últimos tempos, são bons como complemento, mas não como base da dieta. Também não é aconselhável beber apenas líquidos. Pode ser interessante beber um com o estômago vazio e depois seguir uma dieta saudável baseada nos alimentos que mencionámos. Além disso, consumir vegetais sob a forma de sumo pode fazer com que percamos alguma da fibra, que também nos interessa.
- Não é aconselhável prolongar este tipo de dieta por mais do que alguns dias.
