Sintomas e problemas associados à doença celíaca - nutricao celiaca

A doença celíaca é uma doença crónica do sistema imunitário que é desencadeada pelo consumo de glúten em indivíduos geneticamente predispostos.

O glúten é uma proteína que se encontra em cereais como o trigo, a cevada e o centeio. Quando uma pessoa com doença celíaca ingere glúten, o seu sistema imunitário reage e danifica o revestimento do intestino delgado, interferindo com a absorção adequada dos nutrientes.

A doença pode ocorrer em pessoas de qualquer idade e género. Os sintomas mais comuns incluem diarreia crónica, muitas vezes acompanhada de inchaço, dor abdominal e gases. Estes sintomas surgem devido à inflamação no intestino delgado e à má absorção de nutrientes, o que pode levar a carências de vitaminas e minerais.

Além disso, outros sinais da doença celíaca incluem obstipação, perda de peso, desnutrição, fragilidade óssea, fadiga e fraqueza muscular. Em alguns casos, os indivíduos afectados podem também apresentar alterações emocionais, como ansiedade, depressão ou dificuldade de concentração.

A doença não afecta apenas o sistema digestivo, pode também ter repercussões noutras áreas do corpo. Algumas pessoas podem desenvolver dermatite herpetiforme, uma erupção cutânea com comichão que aparece nos cotovelos, joelhos e nádegas.

Podem também ser observados sintomas do sistema nervoso, como dores de cabeça, formigueiro nos membros e até convulsões. Em casos raros, a doença pode levar a complicações hepáticas, como hepatite autoimune, ou a problemas reprodutivos, como infertilidade e abortos espontâneos repetidos.

Nem todas as pessoas com doença celíaca apresentam sintomas claros. Em alguns casos, a doença é silenciosa ou tem sintomas ligeiros, o que pode dificultar o seu diagnóstico. Mesmo assim, a exposição constante ao glúten pode danificar o intestino delgado e aumentar o risco de complicações graves a longo prazo, como a osteoporose ou o cancro intestinal.

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