Impacto da dieta carnívora na digestão - nutricao carnivora

A dieta carnívora consiste em comer apenas carne, peixe, ovos e produtos à base de carne, como manteiga e queijo. Ao contrário de outras dietas, como a cetogénica ou a paleo, todos os hidratos de carbono são eliminados, incluindo os provenientes de frutas, legumes e cereais. Este facto tem um impacto significativo no funcionamento do sistema digestivo, que será analisado mais adiante.

Benefícios para a digestão

Um dos principais argumentos a favor da dieta carnívora é o seu potencial para melhorar os problemas digestivos. Entre os benefícios relatados estão

• Descanso intestinal: Ao basear-se em alimentos altamente digeríveis, como a carne, esta dieta minimiza a produção de resíduos no trato digestivo, reduzindo sintomas como o inchaço e o desconforto.

• Redução das sensibilidades alimentares: Muitas pessoas com intolerâncias ao glúten, lectinas ou outros compostos vegetais encontram alívio ao eliminar estes alimentos.

• Controlo do crescimento bacteriano excessivo: A limitação dos hidratos de carbono restringe a fonte de energia das bactérias nocivas, o que pode melhorar condições como a SIBO [crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado].

Quais são os riscos desta dieta?

Apesar dos potenciais benefícios, a dieta carnívora não está isenta de riscos. Alguns dos mais proeminentes incluem:

• Falta de fibra: A ausência de alimentos vegetais pode levar a uma diminuição da ingestão de fibras, essencial para a saúde do microbioma intestinal e da motilidade digestiva.

• Desequilíbrios nutricionais: Embora a carne seja rica em proteínas e gorduras, carece de certos nutrientes essenciais encontrados em frutas e legumes, como a vitamina C e alguns antioxidantes.

• Carga renal: A ingestão elevada de proteínas pode sobrecarregar os rins, especialmente em pessoas com doenças pré-existentes.

Impacto no microbioma intestinal

O microbioma intestinal, composto por triliões de bactérias, desempenha um papel crucial na digestão e na saúde em geral. Uma dieta rica em carne e pobre em fibras pode perturbar este ecossistema, favorecendo bactérias específicas e reduzindo a diversidade microbiana, o que pode ter efeitos negativos a longo prazo.

É adequada para toda a gente?

A dieta carnívora não é uma solução universal. Embora possa ser útil para quem sofre de doenças auto-imunes ou de perturbações intestinais graves, os efeitos a longo prazo ainda não são totalmente conhecidos. Os especialistas recomendam que, se decidir experimentá-la, o faça sob supervisão médica e durante um período de tempo limitado.

Conclusão

A dieta carnívora pode oferecer benefícios digestivos em situações específicas, mas não é isenta de riscos. Antes de adotar esta abordagem, é essencial considerar as suas necessidades nutricionais individuais e avaliar alternativas menos restritivas que possam proporcionar resultados semelhantes sem comprometer a sua saúde a longo prazo.