Transição para uma dieta carnívora

A adoção de uma dieta carnívora como forma de alimentação pode ser um processo traumático para muitos, normalmente associado às mudanças bruscas que fazemos sem ter em conta que o nosso corpo precisa de se adaptar gradualmente.

Comer apenas alimentos de origem animal é mais complexo do que parece, os hidratos de carbono estão intimamente associados à nossa ingestão habitual de alimentos; uma vez eliminados, o nosso corpo passará por processos que podem ser muito difíceis de suportar, se adicionarmos doces e outros alimentos ricos em açúcar, a sensação da mudança de dieta é como desistir de uma substância à qual nos tornámos viciados.

Seria como deixar de fumar para um fumador. É por isso que este guia tem como objetivo dar-lhe os passos a dar para tornar estas mudanças tão indolores quanto possível.

Reduzir gradualmente os hidratos de carbono

O primeiro erro que se comete frequentemente é o de renunciar aos hidratos de carbono de um dia para o outro. Isto é quase intolerável para o nosso organismo. O desconforto físico não tarda a aparecer, provocando fadiga, náuseas e dores de cabeça.

É aconselhável reduzir gradualmente a ingestão de hidratos de carbono, deixar o organismo continuar a gostar dos hidratos de carbono e adaptar-se a consumir menos hidratos de carbono todos os dias. Esta redução deve ser efectuada da forma que melhor se adapte às suas condições, tente reduzir a quantidade de hidratos de carbono na sua dieta todos os dias.

O mais importante é ser consistente, se conseguir reduzir um pouco todos os dias, mesmo em pequenas quantidades, o seu corpo será capaz de tolerar o processo naturalmente.

Devo reduzir a minha ingestão de hidratos de carbono a zero?

Pode dizer-se que sim. Como sugerido acima, deve reduzir a sua ingestão de hidratos de carbono para um máximo de 30 gramas de hidratos de carbono por dia. Deve prestar especial atenção aos produtos que consome para garantir que a sua dieta não contém hidratos de carbono.

Se está adaptado a comer alimentos doces, é importante tornar esta experiência o mais fácil possível para o seu corpo. Existem alternativas muito baixas em hidratos de carbono e adoçadas com edulcorantes naturais que podem ser uma adição saborosa à sua dieta. Naturalmente, a ideia é reduzir a ingestão de hidratos de carbono para zero, mas como já referimos, este processo não pode representar uma mudança repentina para o seu corpo ou será insustentável ao longo do tempo.

Porque é que é difícil deixar de consumir hidratos de carbono?

Existem várias razões, desde o próprio hábito adquirido ao longo do tempo até questões bioquímicas associadas ao nosso cérebro.

A verdade é que os hidratos de carbono estão geralmente presentes em alimentos ricos, e isso deve-se à dopamina libertada pelo nosso cérebro quando percebemos esses sabores. A dopamina libertada gera uma sensação de bem-estar e é um processo que está relacionado com todo o tipo de vícios. Por isso, é no mínimo difícil deixar de comer hidratos de carbono porque estamos viciados neles.

Como deixar de comer vegetais?

Os alimentos vegetais são mais fáceis de abandonar do que os hidratos de carbono. É verdade que existem muitos factores associados ao sabor, que estão inevitavelmente presentes, mas pelo menos a parte viciante não nos afectará como acontece com os hidratos de carbono.

O que recomendamos é que se concentre em primeiro lugar em deixar os hidratos de carbono antes de se concentrar nos legumes. Uma vez dominado este aspeto, proceda à eliminação dos legumes da mesma forma. Diminua gradualmente a sua ingestão de vegetais até os eliminar completamente, mas certamente depois de ter abandonado completamente os hidratos de carbono, achará este segundo processo muito mais fácil.

Como pode ver, esta é uma dieta de adoção progressiva. Não é preciso ser duro consigo mesmo, é preciso dar-se tempo para se adaptar e incorporar estes novos hábitos alimentares de forma natural, pois as mudanças alimentares bruscas acabam normalmente por fazer com que o indivíduo abandone a dieta por não suportar a vontade de voltar ao seu estilo alimentar anterior.